Inarinsaamelaiset

Inarinsaamelaiset ovat asuttaneet Inarijärven ympäristöä ikimuistoisista ajoista lähtien. Perinteisiä elinkeinoja, kuten kalastusta ja poronhoitoa sekä muuta luonnonantimien hyödyntämistä harrastetaan yhä. Elämää säätelevät vaihtuvat vuodenajat ja luonto on edelleen tärkeä osa jokapäiväistä elämää Inarissa. Kalastus, metsästys ja keräily ovat eri sesonkien harrastuksia. Nykyään tämä noin 700 hengen vähemmistö tunnetaan eteenkin uraauurtavasta työstä oman kielensä säilyttämiseksi.

Inarinsaamelainen ruokakulttuuri pohjautuu keräilytalouteen ja luonnonantimien hyväksikäyttöön. Omavaraistaloudessa pitkään eläneet saamelaiset hankkivat luonnosta lähes kaiken tarvitsemansa. Kalat pyydettiin Inarijärvestä, lihaa saatiin poroista ja riistasta, naurista ja perunaa viljeltiin itse. Kultahovin ravintola Aanaar jatkaa tätä maanläheistä perinnettä hankkimalla raaka-aineet lähialueen kalastajilta, poromiehiltä ja muilta tuottajilta.

Lisätietoa inarinsaamelaisista www.siida.fi/anaras